限額以上連鎖餐飲業(yè)集團(tuán)（企業(yè)）數(shù)分布情況

　　中投顧問(wèn)發(fā)布的《2018-2022年中國(guó)餐飲連鎖業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示；2016年，限額以上連鎖餐飲集團(tuán)（企業(yè)）門(mén)店總數(shù)共計(jì)25634個(gè)，營(yíng)業(yè)面積共計(jì)1036.9萬(wàn)平方米，從業(yè)人數(shù)共計(jì)75.6萬(wàn)人，餐位數(shù)共計(jì)341.1萬(wàn)個(gè)，商品購(gòu)進(jìn)總額共計(jì)612.43億元，營(yíng)業(yè)額共計(jì)1635.15億元。

　　圖表　2016年按登記注冊(cè)類(lèi)型分連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

　　不同行業(yè)連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　2016年，按照不同行業(yè)分，正餐服務(wù)連鎖餐飲企業(yè)總店數(shù)共計(jì)251個(gè)，門(mén)店總數(shù)6589個(gè)，年末從業(yè)人數(shù)29.4萬(wàn)人，年末餐飲營(yíng)業(yè)面積530.4萬(wàn)平方米，餐位數(shù)159.7萬(wàn)個(gè)，營(yíng)業(yè)額545.49億元，商品購(gòu)進(jìn)總額212.48億元，統(tǒng)一配送商品購(gòu)進(jìn)額136.95億元。

　　2016年，按照不同行業(yè)分，快服務(wù)連鎖餐飲企業(yè)總店數(shù)共計(jì)169個(gè)，門(mén)店總數(shù)15009個(gè)，年末從業(yè)人數(shù)41.5萬(wàn)人，年末餐飲營(yíng)業(yè)面積445.9萬(wàn)平方米，餐位數(shù)161.0萬(wàn)個(gè)，營(yíng)業(yè)額928.66億元，商品購(gòu)進(jìn)總額357.48億元，統(tǒng)一配送商品購(gòu)進(jìn)額326.23億元。

　　2016年，按照不同行業(yè)分，飲料及冷飲服務(wù)連鎖餐飲企業(yè)總店數(shù)共計(jì)21個(gè)，門(mén)店總數(shù)3358個(gè)，年末從業(yè)人數(shù)3.8萬(wàn)人，年末餐飲營(yíng)業(yè)面積52.1萬(wàn)平方米，餐位數(shù)15.6萬(wàn)個(gè)，營(yíng)業(yè)額138.08億元，商品購(gòu)進(jìn)總額34.37億元，統(tǒng)一配送商品購(gòu)進(jìn)額24.93億元。

　　2016年，按照不同行業(yè)分，其他餐飲業(yè)連鎖餐飲企業(yè)總店數(shù)共計(jì)18個(gè)，門(mén)店總數(shù)678個(gè)，年末從業(yè)人數(shù)0.9萬(wàn)人，年末餐飲營(yíng)業(yè)面積8.5萬(wàn)平方米，餐位數(shù)4.8萬(wàn)個(gè)，營(yíng)業(yè)額22.92億元，商品購(gòu)進(jìn)總額8.09億元，統(tǒng)一配送商品購(gòu)進(jìn)額6.01億元。

　　圖表　2016年按行業(yè)分連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局