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第一章 中投顧問視點
1.1 行業(yè)投資要點
1.2 報告研究思路
第二章 食品行業(yè)概念界定及產(chǎn)業(yè)鏈分析
2.1 食品行業(yè)定義及分類
2.1.1 食品行業(yè)定義
2.1.2 食品行業(yè)分類
2.2 食品行業(yè)特點及模式
2.2.1 食品行業(yè)地位壩跋�
2.2.2 食品行業(yè)發(fā)展特征
2.2.3 食品行業(yè)經(jīng)營模式
2.3 行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
2.3.1 產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
2.3.2 上下游行業(yè)影響
第三章 食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
3.1 國外食品行業(yè)發(fā)展分析
3.1.1 全球市場格局
3.1.2 國外技術(shù)動態(tài)
3.1.3 國外經(jīng)驗借鑒
3.1.4 中外發(fā)展差異
3.2 中國食品行業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)
3.2.1 行業(yè)經(jīng)濟(jì)規(guī)模
3.2.2 市場結(jié)構(gòu)分析
3.2.3 區(qū)域布局狀況
3.3 中國食品行業(yè)供需狀況
3.3.1 行業(yè)供給狀況
3.3.2 行業(yè)需求狀況
3.3.3 供需平衡分析
3.4 中國食品行業(yè)區(qū)域格局
3.4.1 華北地區(qū)
3.4.2 華東地區(qū)
3.4.3 華中地區(qū)
3.4.4 華南地區(qū)
3.4.5 西南地區(qū)
3.4.6 西北地區(qū)
第四章 中國食品行業(yè)市場趨勢及前景預(yù)測
4.1 行業(yè)發(fā)展趨勢分析
4.1.1 行業(yè)發(fā)展機(jī)遇
4.1.2 行業(yè)發(fā)展趨勢
4.1.3 技術(shù)發(fā)展趨勢
4.2 行業(yè)需求預(yù)測分析
4.2.1 應(yīng)用領(lǐng)域展望
4.2.2 未來需求態(tài)勢
4.2.3 未來需求預(yù)測
4.3 中投顧問對“十三五”食品行業(yè)前景預(yù)測分析
4.3.1 行業(yè)影響因素
4.3.2 市場規(guī)模預(yù)測
第五章 食品行業(yè)確定型投資機(jī)會評估
5.1 休閑食品行業(yè)
5.1.1 市場發(fā)展?fàn)顩r
5.1.2 競爭格局分析
5.1.3 龍頭企業(yè)分析
5.1.4 行業(yè)盈利性分析
5.1.5 市場空間分析
5.1.6 投資風(fēng)險分析
5.1.7 投資策略建議
5.2 保健食品行業(yè)
5.2.1 市場發(fā)展?fàn)顩r
5.2.2 競爭格局分析
5.2.3 龍頭企業(yè)分析
5.2.4 行業(yè)盈利性分析
5.2.5 市場空間分析
5.2.6 投資風(fēng)險分析
5.2.7 投資策略建議
5.3 方便食品行業(yè)
5.3.1 市場發(fā)展?fàn)顩r
5.3.2 競爭格局分析
5.3.3 龍頭企業(yè)分析
5.3.4 行業(yè)盈利性分析
5.3.5 市場空間分析
5.3.6 投資風(fēng)險分析
5.3.7 投資策略建議
第六章 中國食品行業(yè)風(fēng)險型投資機(jī)會評估
6.1 綠色食品行業(yè)
6.1.1 市場發(fā)展?fàn)顩r
6.1.2 競爭格局分析
6.1.3 龍頭企業(yè)分析
6.1.4 行業(yè)盈利性分析
6.1.5 市場空間分析
6.1.6 投資風(fēng)險分析
6.1.7 投資策略建議
6.2 食品電商行業(yè)
6.2.1 市場發(fā)展?fàn)顩r
6.2.2 競爭格局分析
6.2.3 龍頭企業(yè)分析
6.2.4 行業(yè)盈利性分析
6.2.5 市場空間分析
6.2.6 投資風(fēng)險分析
6.2.7 投資策略建議
6.3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)
6.3.1 市場發(fā)展?fàn)顩r
6.3.2 競爭格局分析
6.3.3 龍頭企業(yè)分析
6.3.4 行業(yè)盈利性分析
6.3.5 市場空間分析
6.3.6 投資風(fēng)險分析
6.3.7 投資策略建議
第七章 中國食品行業(yè)未來型投資機(jī)會評估
7.1 進(jìn)口食品行業(yè)
7.1.1 市場發(fā)展?fàn)顩r
7.1.2 競爭格局分析
7.1.3 龍頭企業(yè)分析
7.1.4 行業(yè)盈利性分析
7.1.5 市場空間分析
7.1.6 投資風(fēng)險分析
7.1.7 投資策略建議
7.2 生鮮電商行業(yè)
7.2.1 市場發(fā)展?fàn)顩r
7.2.2 競爭格局分析
7.2.3 龍頭企業(yè)分析
7.2.4 行業(yè)盈利性分析
7.2.5 市場空間分析
7.2.6 投資風(fēng)險分析
7.2.7 投資策略建議
第八章 中國食品行業(yè)投資壁壘及風(fēng)險預(yù)警
8.1.1 食品行業(yè)投資壁壘
8.1.2 政策壁壘
8.1.3 資金壁壘
8.1.4 技術(shù)壁壘
8.1.5 貿(mào)易壁壘
8.1.6 地域壁壘
8.2 食品行業(yè)投資外部風(fēng)險預(yù)警
8.2.1 政策風(fēng)險
8.2.2 資源風(fēng)險
8.2.3 環(huán)保風(fēng)險
8.2.4 產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險
8.2.5 相關(guān)行業(yè)風(fēng)險
8.3 食品行業(yè)投資內(nèi)部風(fēng)險預(yù)警
8.3.1 技術(shù)風(fēng)險
8.3.2 價格風(fēng)險
8.3.3 競爭風(fēng)險
8.3.4 盈利風(fēng)險
8.3.5 人才風(fēng)險
8.3.6 違約風(fēng)險
國民健康,既是家事,也是國事。“十四五”規(guī)劃提出,要“全面推進(jìn)健康中國建設(shè)”,要“持續(xù)推進(jìn)健康中國行動”,在實施健康中國戰(zhàn)略的過程中,食品產(chǎn)業(yè)將擔(dān)負(fù)起更為重要的使命和擔(dān)當(dāng)。
我國食品工業(yè)持續(xù)健康較快發(fā)展,2021年我國食品制造業(yè)營業(yè)收入達(dá)21268.1億元,同比增長10%,全國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額6187.1億元,同比增長5.5%。2022年,全國食品行業(yè)營業(yè)收入達(dá)到22541.9億元,累計增長4.0%;行業(yè)實現(xiàn)利潤總額達(dá)到1797.9億元,累計增長7.6%。2023年1-3月,全國食品行業(yè)營業(yè)收入達(dá)到5358.4億元,累計增長1.2%;行業(yè)實現(xiàn)利潤總額達(dá)到417.4億元,累計下降4.6%。
2022年10月,由市場監(jiān)管總局印發(fā)的《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》,于2023年3月1日起施行。2023年3月22日,國務(wù)院辦公廳印發(fā)了新修訂的《食品安全工作評議考核辦法》,是對各省(區(qū)、市)人民政府和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品安全工作開展評議考核的重要制度性文件,對貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決策部署,強(qiáng)化地方政府食品安全屬地管理責(zé)任,提升全鏈條食品安全工作水平,保障人民群眾身體健康和生命安全具有重要作用。2023年3月,工業(yè)和信息化部等十一部門聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》,《意見》提出,支持傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)注冊集體商標(biāo),加快培育區(qū)域公用品牌,引導(dǎo)產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)積極使用,提升產(chǎn)區(qū)品牌形象;鼓勵地方特色食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,推行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度,提升品牌影響力;鼓勵傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)建立品牌運營專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu),加強(qiáng)品牌培育管理體系標(biāo)準(zhǔn)宣貫,完善品牌價值評估體系,為地方特色食品品牌建設(shè)提供有力支撐。
中投產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國食品行業(yè)“十五五”發(fā)展趨勢與投資機(jī)會研究報告》,依托龐大的調(diào)研體系,結(jié)合科學(xué)的研究方法和分析模型,通過對食品行業(yè)的市場規(guī)模,競爭格局、發(fā)展趨勢及前景等方面進(jìn)行細(xì)致分析,深入挖掘食品行業(yè)相對成熟的確定型投資機(jī)會、挑戰(zhàn)機(jī)遇并存的風(fēng)險型投資機(jī)會和仍在探索中的未來型投資機(jī)會,并對食品行業(yè)的投資風(fēng)險做出預(yù)警。本報告將幫助對食品行業(yè)有投資意向的機(jī)構(gòu)或個人,全面了解食品行業(yè)未來發(fā)展趨勢,準(zhǔn)確食品行業(yè)運行狀況。