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第一章 食品及飼料添加劑概述
1.1 食品添加劑
1.1.1 食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)定義
1.1.2 食品添加劑的作用
1.1.3 食品添加劑的種類
1.1.4 食品添加劑中禁止使用的產(chǎn)品
1.2 飼料添加劑
1.2.1 飼料添加劑的概念和基本條件
1.2.2 飼料添加劑的種類
1.2.3 常用飼料添加劑介紹
第二章 2022-2024年食品添加劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
2.1 國際食品添加劑行業(yè)發(fā)展概況
2.1.1 世界主要國家食品添加劑的種類
2.1.2 世界各種食品添加劑所占的市場份額簡述
2.1.3 全球大型食品添加劑企業(yè)發(fā)展概述
2.1.4 世界食品添加劑市場發(fā)展進程
2.2 中國食品添加劑行業(yè)的發(fā)展
2.2.1 中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r解析
2.2.2 我國食品添加劑生產(chǎn)狀況簡析
2.2.3 中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展變化分析
2.2.4 中國食品添加劑產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的原因
2.2.5 食品添加劑生產(chǎn)主要依靠發(fā)酵工程技術(shù)
2.3 2022-2024年中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
2.3.1 2022年我國食品添加劑行業(yè)發(fā)展綜述
2.3.2 2023年我國食品添加劑行業(yè)發(fā)展盤點
2.3.3 2024年我國食品添加劑行業(yè)發(fā)展動態(tài)
2.4 2022-2024年復(fù)合食品添加劑分析
2.4.1 復(fù)合食品添加劑的概念
2.4.2 復(fù)合食品添加劑的優(yōu)勢
2.4.3 中國復(fù)合食品添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r簡析
2.4.4 發(fā)展中國復(fù)合食品添加劑的挑戰(zhàn)和對策
2.4.5 復(fù)合食品添加劑未來走向分析
2.5 中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展存在的問題
2.5.1 我國食品添加劑發(fā)展中存在的影響因素
2.5.2 我國食品添加劑發(fā)展存在的瓶頸
2.5.3 我國食品添加劑在應(yīng)用方面存在的問題
2.6 中國食品添加劑行業(yè)發(fā)展的措施
2.6.1 促進我國食品添加劑行業(yè)發(fā)展的建議
2.6.2 推動我國食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展的途徑
2.6.3 規(guī)范我國食品添加劑不合理應(yīng)用的方法
第三章 2022-2024年飼料添加劑行業(yè)發(fā)展分析
3.1 2022-2024年中國飼料添加劑行業(yè)的發(fā)展
3.1.1 中國飼料添加劑行業(yè)簡述
3.1.2 主要飼料添加劑市場發(fā)展概況
3.1.3 中國飼料添加劑進軍國外市場分析
3.2 國內(nèi)外飼料添加劑發(fā)展對比分析
3.2.1 飼料添加劑行業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟意義
3.2.2 國內(nèi)外飼料添加劑技術(shù)研發(fā)狀況詳解
3.2.3 我國飼料添加劑技術(shù)研究發(fā)展方向
3.3 新型綠色飼料添加劑研究應(yīng)用分析
3.3.1 綠色飼料添加劑的概念
3.3.2 研制綠色飼料添加劑的重要性
3.3.3 綠色飼料添加劑主要應(yīng)用品種介紹
3.3.4 綠色飼料添加劑有著廣泛的應(yīng)用前景
3.4 中國飼料添加劑行業(yè)發(fā)展存在的問題和對策
3.4.1 我國飼料添加劑行業(yè)存在的安全問題分析
3.4.2 我國飼料添加劑行業(yè)發(fā)展存在難題
3.4.3 面對發(fā)展難題我國飼料添加劑行業(yè)采取的策略
第四章 2022-2024年食用色素行業(yè)發(fā)展分析
4.1 食用色素相關(guān)概念
4.1.1 食用色素基本概述
4.1.2 著色劑的主要分類
4.1.3 食用色素的使用過程
4.1.4 食用色素的潛在威脅
4.2 2022-2024年食用色素行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
4.2.1 中國食用色素產(chǎn)業(yè)運行狀況淺析
4.2.2 中國與日本食用色素市場發(fā)展變化淺析
4.2.3 我國天然食用色素產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
4.3 2022-2024年中國食用色素發(fā)展中存在的問題和對策
4.3.1 中國食用色素行業(yè)發(fā)展不容忽視的問題
4.3.2 中國食用合成色素行業(yè)發(fā)展受到的阻礙與建議
4.3.3 促進中國天然色素產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施
4.3.4 天然食用色素行業(yè)發(fā)展離不開技術(shù)研發(fā)
4.4 中國食用色素未來發(fā)展趨勢及前景
4.4.1 未來食用色素行業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)方向
4.4.2 我國食用色素行業(yè)有著廣闊發(fā)展前景
4.4.3 我國顆粒狀食用色素應(yīng)用前景看好
第五章 2022-2024年香精香料行業(yè)發(fā)展分析
5.1 食用香精香料概述
5.1.1 食用香精的定義
5.1.2 食用香料的概念
5.1.3 食用香料的特性與分類
5.1.4 食用香料的特點
5.2 國際香精香料行業(yè)發(fā)展概況
5.2.1 國際香精香料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
5.2.2 世界香料香精市場趨向回暖
5.2.3 國際食用香精香料立法情況介紹
5.3 2022-2024年中國香精香料行業(yè)的發(fā)展
5.3.1 我國香精香料行業(yè)發(fā)展概述
5.3.2 中國食用香精香料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5.3.3 我國食品香精香料行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新成果顯著
5.4 咸味香精
5.4.1 我國咸味香精行業(yè)發(fā)展概況分析
5.4.2 我國咸味香精行業(yè)步入多元化發(fā)展道路
5.4.3 咸味香精在食品工業(yè)中的重要作用
5.4.4 中國咸味香精行業(yè)發(fā)展面臨的機遇和挑戰(zhàn)
5.4.5 我國咸味香精行業(yè)未來發(fā)展?fàn)顩r淺析
5.5 2022-2024年中國香精香料行業(yè)存在的問題和對策
5.5.1 我國香精香料行業(yè)發(fā)展中存在的瓶頸
5.5.2 我國食用香料香精市場發(fā)展問題簡析
5.5.3 我國食用香精香料法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)存在不足之處
5.5.4 我國食用香精香料行業(yè)快速發(fā)展的建議
5.6 香精香料行業(yè)發(fā)展趨勢及前景分析
5.6.1 香精香料市場分析預(yù)測
5.6.2 食用香精香料未來發(fā)展前景看好
5.6.3 中國食用香精香料產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展方向
5.6.4 未來我國香精香料行業(yè)的發(fā)展道路
第六章 2022-2024年營養(yǎng)強化劑行業(yè)發(fā)展分析
6.1 營養(yǎng)強化劑的相關(guān)概述
6.1.1 營養(yǎng)強化劑的基本概況
6.1.2 添加營養(yǎng)強化劑的必要性
6.1.3 添加營養(yǎng)強化劑時應(yīng)注意的事項
6.2 中國營養(yǎng)強化劑行業(yè)發(fā)展分析
6.2.1 我國營養(yǎng)強化劑的發(fā)展歷程
6.2.2 我國營養(yǎng)強化劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r透析
6.3 2022-2024年氨基酸行業(yè)發(fā)展綜述
6.3.1 中國蛋氨酸市場發(fā)展概況
6.3.2 2021年中國賴氨酸進出口情況
6.3.3 2022年中國賴氨酸進出口情況
6.3.4 近年來特種氨基酸市場呈現(xiàn)穩(wěn)步上升局面
6.4 2022-2024年維生素行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
6.4.1 我國維生素出口狀況回顧
6.4.2 2022年我國維生素市場狀況分析
6.4.3 2023年我國維生素市場發(fā)展態(tài)勢
6.4.4 2024年我國維生素市場發(fā)展動態(tài)
6.5 2022-2024年中國營養(yǎng)強化劑產(chǎn)業(yè)存在的若干問題和對策
6.5.1 我國營養(yǎng)強化劑標(biāo)準(zhǔn)不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
6.5.2 本土企業(yè)發(fā)展不均衡影響競爭力
6.5.3 惡性競爭擾亂行業(yè)發(fā)展秩序
6.5.4 加強行業(yè)內(nèi)部溝通與合作
6.6 營養(yǎng)強化劑未來發(fā)展前景及趨勢
6.6.1 我國營養(yǎng)強化劑的發(fā)展方向
6.6.2 中國蛋氨酸市場預(yù)測分析
6.6.3 中國賴氨酸市場預(yù)測分析
6.6.4 我國維生素行業(yè)未來發(fā)展格局
第七章 2022-2024年甜味劑行業(yè)發(fā)展分析
7.1 甜味劑概述
7.1.1 甜味劑的定義與來源
7.1.2 甜味劑主要種類介紹
7.1.3 常使用的人工合成甜味劑
7.2 2022-2024年甜味劑行業(yè)發(fā)展分析
7.2.1 中國甜味劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
7.2.2 飼料甜味劑研究狀況解讀
7.2.3 甜味劑的未來發(fā)展趨向
7.2.4 飼料甜味劑發(fā)展趨勢及前景解析
7.3 高倍甜味劑
7.3.1 高倍甜味劑產(chǎn)品的性價比分析
7.3.2 高倍甜味劑的安全性
7.3.3 我國高倍甜味劑發(fā)展?fàn)顩r剖析
7.3.4 高倍甜味劑取代蔗糖的前景展望
7.4 復(fù)合甜味劑
7.4.1 復(fù)合甜味劑的定義、作用與必要性
7.4.2 我國復(fù)合甜味劑的主要特征
7.4.3 復(fù)合甜味劑的開發(fā)技術(shù)
7.4.4 我國復(fù)合甜味劑的發(fā)展?fàn)顩r分析
7.4.5 我國復(fù)合甜味劑生產(chǎn)應(yīng)用改進的主要措施
7.5 木糖醇行業(yè)的發(fā)展
7.5.1 木糖醇主要應(yīng)用范圍
7.5.2 我國木糖醇行業(yè)發(fā)展進程分析
7.5.3 我國木糖醇生產(chǎn)基本工藝介紹
7.5.4 我國木糖醇工業(yè)未來的發(fā)展道路
第八章 2022-2024年防腐劑行業(yè)發(fā)展分析
8.1 防腐劑概述
8.1.1 防腐劑的定義
8.1.2 天然防腐劑的主要種類
8.1.3 化學(xué)類食品防腐劑的主要種類
8.1.4 我國食品防腐劑使用范圍
8.2 2022-2024年防腐劑行業(yè)發(fā)展分析
8.2.1 我國防腐劑的研發(fā)應(yīng)用概況
8.2.2 防腐劑、抗氧化劑行業(yè)發(fā)展概況
8.2.3 須加大復(fù)合防腐保鮮劑的研發(fā)力度
8.2.4 提高防腐劑應(yīng)用技術(shù)應(yīng)采取的方法
8.2.5 食品防腐劑對食品安全的影響
8.3 防腐劑行業(yè)發(fā)展前景及趨勢
8.3.1 天然防腐劑有著廣泛的應(yīng)用前景
8.3.2 食品防腐劑未來發(fā)展趨向
8.3.3 中國食品防腐劑未來發(fā)展重點
8.3.4 人工合成防腐劑未來走向
第九章 2022-2024年其他食品及飼料添加劑行業(yè)發(fā)展分析
9.1 酸度調(diào)節(jié)劑
9.1.1 酸度調(diào)節(jié)劑的定義
9.1.2 檸檬酸的發(fā)展進程、生產(chǎn)方法和用途
9.1.3 蘋果酸的性質(zhì)、功能及應(yīng)用
9.1.4 中國檸檬酸行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀剖析
9.1.5 我國檸檬酸產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到的困難
9.2 酶制劑
9.2.1 中國酶制劑的發(fā)展進程簡述
9.2.2 酶制劑主要產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r簡析
9.2.3 我國飼料用酶制劑發(fā)展?fàn)顩r淺析
9.2.4 中國酶制劑行業(yè)快速發(fā)展
9.2.5 酶制劑未來發(fā)展前景
9.3 乳化劑
9.3.1 乳化劑的概念和作用
9.3.2 世界食品行業(yè)乳化劑使用狀況概述
9.3.3 食用乳化劑市場發(fā)展回顧
9.3.4 乳化劑技術(shù)的提高促進了我國食品工業(yè)的發(fā)展
9.3.5 我國食品乳化劑未來發(fā)展道路
9.4 增稠劑
9.4.1 增稠劑的定義
9.4.2 食品增稠劑主要應(yīng)用范圍
9.4.3 我國食用增稠劑研究力量薄弱
9.4.4 我國食用增稠劑有著廣泛的應(yīng)用前景
第十章 2021-2024年食品及飼料添加劑行業(yè)重點企業(yè)運行分析
10.1 金河生物科技股份有限公司
10.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.1.2 經(jīng)營效益分析
10.1.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
10.1.4 財務(wù)狀況分析
10.1.5 核心競爭力分析
10.1.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
10.1.7 未來前景展望
10.2 淄博金順達(dá)企業(yè)集團有限公司
10.2.1 企業(yè)基本信息簡介
10.2.2 主營業(yè)務(wù)和產(chǎn)品分析
10.2.3 企業(yè)營收狀況分析
10.2.4 企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
10.2.5 未來發(fā)展規(guī)劃
10.3 菱花集團有限公司
10.3.1 企業(yè)基本信息簡介
10.3.2 主營業(yè)務(wù)和產(chǎn)品分析
10.3.3 企業(yè)營收狀況分析
10.3.4 企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
10.3.5 未來發(fā)展規(guī)劃
10.4 山東樂悟集團有限公司
10.4.1 企業(yè)基本信息簡介
10.4.2 主營業(yè)務(wù)和產(chǎn)品分析
10.4.3 企業(yè)營收狀況分析
10.4.4 企業(yè)競爭優(yōu)勢分析
10.4.5 未來發(fā)展規(guī)劃
10.5 山東雪花生物化工股份有限公司
10.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.5.2 經(jīng)營效益分析
10.5.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
10.5.4 財務(wù)狀況分析
10.5.5 核心競爭力分析
10.5.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
10.5.7 未來前景展望
10.6 保齡寶生物股份有限公司
10.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
10.6.2 經(jīng)營效益分析
10.6.3 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
10.6.4 財務(wù)狀況分析
10.6.5 核心競爭力分析
10.6.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
10.6.7 未來前景展望
第十一章 2022-2024年食品及飼料添加劑行業(yè)政策環(huán)境分析
11.1 世界主要國家食品及飼料添加劑政策動態(tài)
11.1.1 歐盟重新修訂了有機食品添加劑政策
11.1.2 法調(diào)高甜菊在部分食品中的使用限量
11.1.3 日調(diào)整部分食品及添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)
11.1.4 歐盟發(fā)布新規(guī)注重對中國飼料添加劑重金屬檢測
11.2 中國食品及飼料添加劑相關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)解讀
11.2.1 食品安全法對我國添加劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展起著重要作用
11.2.2 詳析我國現(xiàn)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
11.2.3 解析《飼料添加劑安全使用規(guī)范》
11.3 2022-2024年中國食品及飼料添加劑政策動態(tài)
11.3.1 我國各地區(qū)加強食品添加劑備案管理
11.3.2 我國實施食品添加劑許可制度
11.3.3 發(fā)改委制定政策遏制維生素C增產(chǎn)
11.4 主要食品及飼料添加劑政策法規(guī)
11.4.1 中華人民共和國食品安全法
11.4.2 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
11.4.3 食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定
11.4.4 飼料和飼料添加劑管理條例
11.4.5 進出口飼料和飼料添加劑檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法
11.4.6 食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)
第十二章 中投顧問對食品及飼料添加劑行業(yè)前景預(yù)測
12.1 食品添加劑行業(yè)未來前景與趨勢
12.1.1 世界食品添加劑市場發(fā)展方向
12.1.2 我國食品添加劑開發(fā)國際市場的前景分析
12.1.3 食品添加劑行業(yè)未來前景看好
12.1.4 我國食品添加劑未來發(fā)展重點
12.2 飼料添加劑行業(yè)未來發(fā)展趨勢
12.2.1 我國飼料添加劑行業(yè)發(fā)展趨勢分析
12.2.2 未來飼料添加劑的發(fā)展方向
12.3 中投顧問對2025-2029年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)預(yù)測分析
12.3.1 中投顧問對2025-2029年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)收入預(yù)測
12.3.2 中投顧問對2025-2029年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)利潤預(yù)測
12.3.3 中投顧問對2025-2029年中國食品及飼料添加劑制造行業(yè)產(chǎn)值預(yù)測
食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。飼料添加劑則是指為提高飼料利用率、保證或改善飼料品質(zhì)、滿足飼養(yǎng)動物的營養(yǎng)需要、促進動物生長、保障飼養(yǎng)動物健康而向飼料中添加少量的或微量的營養(yǎng)性或非營養(yǎng)性的物質(zhì)。
食品添加劑可以說是現(xiàn)代食品工業(yè)中不可或缺的一部分,其有力地推動了整個食品工業(yè)的發(fā)展進程。我國食品添加劑行業(yè),雖然起步較晚,但經(jīng)過近十幾年的奮斗,已經(jīng)發(fā)展成規(guī);⒓s化經(jīng)營的現(xiàn)代化添加劑工業(yè)。很多過去依靠進口的品種,現(xiàn)在成了出口為主的品種,在世界上具有舉足輕重的地位。
當(dāng)今國際社會,發(fā)達(dá)國家人口僅占全球人口的20%,而其食品添加劑消費量卻占世界總量的70%,國際食品添加劑市場廣闊。而隨著中國食品工業(yè)的快速發(fā)展,食品添加劑行業(yè)也將保持向上的發(fā)展態(tài)勢。我國食品添加劑行業(yè)未來發(fā)展的重點是在滿足不同人群需要的基礎(chǔ)上,發(fā)展安全的食品添加劑。
2022年,全年食品添加劑主要品種總產(chǎn)量達(dá)到1545萬噸,同比增長約4.4%;銷售額為1455億元人民幣,同比增長約3.9%;出口額38.9億美元,同比增長3.5%。2022年,全國飼料添加劑總產(chǎn)量1468.8萬噸,比上年下降0.6%。其中,單一飼料添加劑產(chǎn)量1368.7萬噸,增長0.1%;混合型飼料添加劑產(chǎn)量100.1萬噸,下降8.8%。氨基酸產(chǎn)品產(chǎn)量449.2萬噸,增長5.6%。微生物、非蛋白氮等產(chǎn)品產(chǎn)量保持增長,分別增長6.7%、59.1%。維生素產(chǎn)品產(chǎn)量150.0萬噸,下降15.4%。礦物元素、酶制劑、抗氧化劑等產(chǎn)品產(chǎn)量分別下降0.7%、12.5%、14.1%。
2021年4月,全國人大常務(wù)委員會修訂了《中華人民共和國食品安全法》,對食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品檢驗、食品安全事故處置和食品監(jiān)督管理等做出了規(guī)定。生物保鮮劑作為食品添加劑之一亦在約束范圍內(nèi)。2021年8月17日,依據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部增補棕櫚脂肪酸粉進入《飼料原料目錄》、增補焦糖色(普通法、氨法)進入《飼料添加劑品種目錄(2013)》,并將輔酶Q10渣的適用范圍擴大至水產(chǎn)養(yǎng)殖動物。
中投產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2029年中國食品及飼料添加劑行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》共十二章。首先介紹了食品及飼料添加劑的定義、分類等,接著分析了食品添加劑行業(yè)和飼料添加劑行業(yè)的發(fā)展概況。然后具體介紹了食用色素、香精香料、營養(yǎng)強化劑、甜味劑、防腐劑及其他添加劑的發(fā)展。隨后,報告對食品及飼料添加劑行業(yè)做了政策環(huán)境分析以及前景趨勢分析。最后,報告詳細(xì)分析了食品及飼料添加劑行業(yè)重點企業(yè)的經(jīng)營狀況。
本研究報告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財政部、中投產(chǎn)業(yè)研究院、中投產(chǎn)業(yè)研究院市場調(diào)查中心、中國食品添加劑和配料協(xié)會以及國內(nèi)外重點刊物等渠道,數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實、豐富,同時通過專業(yè)的分析預(yù)測模型,對行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對食品及飼料添加劑行業(yè)有個系統(tǒng)深入的了解、或者想投資食品及飼料添加劑行業(yè),本報告將是您不可或缺的重要參考工具。