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第一章 白酒行業(yè)相關(guān)介紹
1.1 白酒的概念及歷史
1.1.1 白酒的定義
1.1.2 白酒的起源
1.1.3 白酒的地位
1.2 白酒的分類及特征
1.2.1 白酒的香型
1.2.2 白酒的幾種分類
1.2.3 白酒的特點(diǎn)
1.3 白酒的其他知識(shí)
1.3.1 白酒的度及其測(cè)定方法
1.3.2 白酒的勾兌和調(diào)味
1.3.3 白酒的各種成分
1.3.4 白酒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及有害物質(zhì)
1.4 新工藝白酒
1.4.1 白酒工業(yè)正向新方向發(fā)展
1.4.2 白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展
1.4.3 新工藝白酒的探索
1.4.4 固、液勾兌在新工藝白酒中的應(yīng)用
第二章 中國(guó)白酒行業(yè)分析
2.1 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展綜述
2.1.1 中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展階段
2.1.2 我國(guó)白酒行業(yè)地域分布特征
2.1.3 我國(guó)白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局
2.1.4 我國(guó)白酒行業(yè)并購(gòu)潮來(lái)襲
2.2 2022-2024年中國(guó)白酒市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
2.2.1 白酒市場(chǎng)形勢(shì)好轉(zhuǎn)
2.2.2 白酒行業(yè)運(yùn)行狀況
2.2.3 白酒行業(yè)產(chǎn)量分析
2.2.4 高端白酒價(jià)格上漲
2.2.5 白酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況
2.2.6 白酒行業(yè)熱點(diǎn)分析
2.3 2022-2024年中國(guó)白酒行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
2.3.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
2.3.2 主要貿(mào)易國(guó)進(jìn)出口情況分析
2.3.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
2.4 中國(guó)白酒行業(yè)存在的問(wèn)題分析
2.4.1 白酒市場(chǎng)發(fā)展面臨的問(wèn)題
2.4.2 白酒行業(yè)運(yùn)行的主要瓶頸
2.4.3 制約白酒行業(yè)發(fā)展的因素
2.4.4 中國(guó)白酒行業(yè)集中度較低
2.5 促進(jìn)中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的措施建議
2.5.1 白酒行業(yè)的發(fā)展對(duì)策
2.5.2 實(shí)現(xiàn)白酒業(yè)有序發(fā)展的策略
2.5.3 白酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展對(duì)策分析
2.5.4 國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)發(fā)展壯大的途徑
2.5.5 白酒行業(yè)不同品牌的發(fā)展策略
2.5.6 中國(guó)應(yīng)積極發(fā)展低度白酒
第三章 云南白酒產(chǎn)業(yè)分析
3.1 云南省白酒產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
3.1.1 白酒質(zhì)量安全管理加強(qiáng)
3.1.2 云南白酒標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審定
3.1.3 云南加大白酒行業(yè)監(jiān)管
3.2 云南省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
3.2.1 云南白酒著名品牌分析
3.2.2 云南白酒行業(yè)貿(mào)易機(jī)遇
3.2.3 云南省白酒市場(chǎng)容量大
3.2.4 云南本土白酒市場(chǎng)崛起
3.3 云南省白酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
3.3.1 2022-2024年云南省白酒產(chǎn)量趨勢(shì)
3.3.2 2022年云南省白酒產(chǎn)量情況
3.3.3 2023年云南省白酒產(chǎn)量情況
3.3.4 2024年云南省白酒產(chǎn)量情況
3.4 云南白酒產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題
3.4.1 云南白酒行業(yè)基礎(chǔ)較弱
3.4.2 云南白酒質(zhì)量有待提高
3.4.3 云南地產(chǎn)白酒發(fā)展困境
3.4.4 云南白酒品牌缺失問(wèn)題
3.5 云南白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策
3.5.1 云南白酒行業(yè)發(fā)展方向
3.5.2 云南白酒品牌發(fā)展路徑
3.5.3 云南地產(chǎn)白酒發(fā)展對(duì)策
3.5.4 云南白酒產(chǎn)業(yè)突圍重點(diǎn)
第四章 云南省主要地區(qū)白酒市場(chǎng)分析
4.1 昆明市白酒市場(chǎng)綜述
4.1.1 昆明市概況
4.1.2 昆明白酒市場(chǎng)價(jià)格上升
4.1.3 昆明加強(qiáng)白酒質(zhì)量監(jiān)管
4.2 曲靖市白酒市場(chǎng)綜述
4.2.1 曲靖市概況
4.2.2 曲靖白酒交易新平臺(tái)
4.2.3 地區(qū)推進(jìn)白酒市場(chǎng)監(jiān)管
4.3 玉溪市白酒市場(chǎng)綜述
4.3.1 玉溪市概況
4.3.2 玉溪市特色白酒介紹
4.3.3 玉溪曲陀關(guān)推進(jìn)甜白酒產(chǎn)業(yè)
4.4 其他地區(qū)白酒市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)
4.4.1 文山州發(fā)布滇酒莊建設(shè)項(xiàng)目
4.4.2 臨滄市白酒市場(chǎng)規(guī)范化發(fā)展
第五章 云南省主要白酒企業(yè)介紹
5.1 云南君和酒業(yè)有限公司
5.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.1.2 企業(yè)項(xiàng)目情況
5.1.3 產(chǎn)品品牌實(shí)力
5.1.4 加快品牌推廣
5.1.5 商業(yè)模式創(chuàng)新
5.2 云南玉林泉酒業(yè)有限公司
5.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.2.2 企業(yè)合作動(dòng)態(tài)
5.2.3 技術(shù)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)
5.3 云南省茅糧酒業(yè)集團(tuán)有限公司
5.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.3.2 企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)
5.3.3 企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)
5.3.4 未來(lái)發(fā)展規(guī)劃
5.4 云南云酒投資（集團(tuán)）有限公司
5.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.4.2 企業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
5.4.3 企業(yè)發(fā)展規(guī)劃
5.5 云南瀾滄江酒業(yè)集團(tuán)有限公司
5.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.5.2 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
5.5.3 產(chǎn)品創(chuàng)新加快
5.5.4 白酒市場(chǎng)布局
5.6 云南醉明月酒業(yè)有限公司
5.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.6.2 主要產(chǎn)品介紹
5.6.3 產(chǎn)品品牌地位
第六章 云南省白酒行業(yè)營(yíng)銷及投資分析
6.1 白酒行業(yè)營(yíng)銷模式
6.1.1 白酒代理營(yíng)銷模式
6.1.2 白酒分銷營(yíng)銷模式
6.1.3 白酒行業(yè)重視受眾營(yíng)銷
6.1.4 白酒市場(chǎng)進(jìn)入微營(yíng)銷時(shí)代
6.1.5 互聯(lián)網(wǎng)助力白酒市場(chǎng)營(yíng)銷
6.1.6 白酒行業(yè)營(yíng)銷格局展望
6.2 云南省白酒營(yíng)銷的誤區(qū)與策略
6.2.1 產(chǎn)品附加值低
6.2.2 品牌效應(yīng)低
6.2.3 整體營(yíng)銷策略
6.2.4 品牌營(yíng)銷對(duì)策
6.3 云南省白酒行業(yè)投資分析
6.3.1 投資機(jī)遇
6.3.2 投資風(fēng)險(xiǎn)
6.3.3 投資建議
第七章 云南省白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
7.1 中國(guó)酒業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃
7.1.1 理念方向
7.1.2 經(jīng)濟(jì)目標(biāo)
7.1.3 變革內(nèi)容
7.1.4 細(xì)分重點(diǎn)
7.2 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展前景
7.2.1 白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展形勢(shì)展望
7.2.2 未來(lái)白酒業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
7.2.3 白酒或?qū)⑦M(jìn)入“產(chǎn)區(qū)”式發(fā)展新時(shí)代
7.2.4 全國(guó)和地方性品牌共生的局面長(zhǎng)期存在
7.2.5 白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)會(huì)進(jìn)一步整合及優(yōu)化
7.3 云南省白酒行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)
7.3.1 云南酒業(yè)市場(chǎng)前景可期
7.3.2 云南白酒行業(yè)發(fā)展機(jī)遇
7.3.3 云南省白酒產(chǎn)品發(fā)展前景
7.3.4 云南白酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展展望
附錄
附錄一：白酒消費(fèi)稅最低計(jì)稅價(jià)格核定管理辦法（試行）
附錄二：白酒檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存
附錄三：白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范
附錄四：純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則
附錄五：清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 白酒制造業(yè)
附錄六：酒類商品零售經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范
附錄七：酒類商品批發(fā)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范
附錄八：酒類流通管理辦法（修訂）（征求意見(jiàn)稿）
云南釀酒有悠久歷史，且山清水秀、人杰地靈，各少數(shù)民族曾經(jīng)釀出過(guò)不同風(fēng)味與風(fēng)格的酒之佳品，如西雙版納的“竹筒酒”，德宏的“糯米酒”，還有中甸的“青稞酒”、“藏秘酒”，昆明的“楊林肥酒”等，作為白酒傳統(tǒng)消費(fèi)大省，云南省約有400余家白酒釀造企業(yè)。
近年來(lái)經(jīng)過(guò)云南白酒生產(chǎn)企業(yè)的不斷努力，云南白酒也有了可喜的發(fā)展，主要是茅糧集團(tuán)、瀾滄江集團(tuán)、玉林泉酒業(yè)等龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大帶動(dòng)了整個(gè)云南白酒業(yè)的發(fā)展。云南瀾滄江集團(tuán)建設(shè)了年產(chǎn)2萬(wàn)噸的白酒廠，這標(biāo)志著云南白酒正在向規(guī)�；l(fā)展，而茅糧、玉林泉、瀾滄江小白等品牌也逐漸占領(lǐng)了省內(nèi)中檔酒的市場(chǎng)，并有了一定的知名度，而這些龍頭企業(yè)在生產(chǎn)、管理規(guī)范化上都有了長(zhǎng)足進(jìn)步。
根據(jù)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2020年1-12月我國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)到7407312.56千升，其中四川、河南、湖北地區(qū)白酒產(chǎn)量較多，分別為3675789.6千升、663801.56千升、358680.07千升。云南省在全國(guó)排名第16位，2020年1-12月，云南省白酒產(chǎn)量為91061.86千升。截至2022年5月23日，云南省共有1.91萬(wàn)家白酒相關(guān)企業(yè)，其下轄昭通市，則以0.29萬(wàn)家白酒相關(guān)企業(yè)數(shù)量，在全國(guó)293個(gè)地級(jí)市中位列第十。
2021中國(guó)國(guó)際酒業(yè)發(fā)展論壇在瀘州開(kāi)幕，正式發(fā)布《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》�！吨笇�(dǎo)意見(jiàn)》明確了“十四五”中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)的13個(gè)主要目標(biāo)，系統(tǒng)地總結(jié)了我國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展的成就和面臨形勢(shì)，勾畫了未來(lái)五年釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)與主要任務(wù)，并提出具體的保障措施和政策建議，其中包括中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)2025年計(jì)劃產(chǎn)量800萬(wàn)千升，比“十三五”末增長(zhǎng)8.0%；銷售收入達(dá)9500億元，增長(zhǎng)62.8%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2700億元，增長(zhǎng)70.3%�！吨笇�(dǎo)意見(jiàn)》的出臺(tái)將促進(jìn)全國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)云南白酒市場(chǎng)的發(fā)展。
中投產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2029年云南白酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》共七章。首先介紹了白酒的概念、分類、起源發(fā)展、現(xiàn)代釀造工藝等，接著分析了中國(guó)白酒和云南白酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，然后具體介紹了云南昆明等地區(qū)白酒市場(chǎng)的發(fā)展。隨后，報(bào)告對(duì)云南白酒市場(chǎng)做了主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析和營(yíng)銷投資分析，最后分析了云南白酒市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財(cái)政部、中投產(chǎn)業(yè)研究院、中投產(chǎn)業(yè)研究院市場(chǎng)調(diào)查中心、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)以及國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實(shí)、豐富，同時(shí)通過(guò)專業(yè)的分析預(yù)測(cè)模型，對(duì)行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測(cè)。您或貴單位若想對(duì)云南白酒市場(chǎng)有個(gè)系統(tǒng)深入的了解、或者想投資云南白酒行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要參考工具。
外商投資企業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位
最具品牌價(jià)值行業(yè)門戶
發(fā)改委十佳創(chuàng)新案例金典獎(jiǎng)
電子行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位
哈爾濱最佳項(xiàng)目策劃智庫(kù)單位
深圳市商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)員單位
珠海招商合伙人
重慶市產(chǎn)業(yè)招商聯(lián)盟單位
中投顧問(wèn)協(xié)辦的濟(jì)陽(yáng)區(qū)（深圳） "新能源汽車產(chǎn)業(yè)"專題推介會(huì)
中投顧問(wèn)受邀為合肥市投促部門作機(jī)器人產(chǎn)業(yè)招商培訓(xùn)
中投顧問(wèn)為珠海全市招商系統(tǒng)培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)招商大腦獲得圓滿成功
中投顧問(wèn)為漢中市作"大數(shù)據(jù)招商、精準(zhǔn)招商"培訓(xùn)
中投顧問(wèn)項(xiàng)目組赴安慶迎江經(jīng)開(kāi)區(qū)調(diào)研
湖州市吳興區(qū)駐深辦來(lái)訪中投顧問(wèn)
河北邢臺(tái)南宮市駐深領(lǐng)導(dǎo)赴中投顧問(wèn)拜訪
中投顧問(wèn)陪同廣州某經(jīng)開(kāi)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)赴外商協(xié)會(huì)治談合作
